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Quelle alimentation pour un cœur en bonne santé ? Mais je déconseille de manger 5 potirons par jour 😉 ( légume que j'adore). - Mais… Ce que très peu des gens la conseillant savent, c'est que la majorité des acides gras composant l'huile de colza sont… des omégas 9 (65% environ) : en d'autres termes, l'huile de colza peut-être vue comme une « super huile d'olive » (oméga 9) avec une cape de super-héro (pour l'image !) qui compte un soupçon d'acides gras essentiels… mais pas en quantité suffisante pour subvenir à nos besoins journaliers.

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Ce que nous faisons

L'excès de sodium, particulièrement pendant la phase 1 du régime, est important puisque ce sont plus de 5 g consommés par jour au lieu des 2 g de sodium recommandés au maximum (soit 5 g de sel). Ajoutez à un des repas, une cuillerée à soupe d'huile de colza ou de noix, et très peu de beurre sur votre pain (moins de 10 g) ou une cuillerée à café de crème fraîche allégée sur vos légumes. Savoir cuisiner "santé" tout en se faisant plaisir permet d'avoir un équilibre alimentaire au quotidien sans avoir besoin de passer par des régimes apportant souvent frustrations, manque de variété alimentaire voire déficiences à long terme. Une bonne hygiène de vie, c'est pour toujours. L'idée n'est pas de se goinfrer de chocolat mais d'accepter l'idée qu'il n'existe aucun aliment interdit. Avoir une saine relation avec la nourriture, c'est se reconnecter avec son corps et apprécier les vagues quotidiennes de la faim et de la satiété.

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